domingo, 16 de enero de 2011
jueves, 12 de noviembre de 2009
ZONAS LIBRES DE TRANSGENICOS: LUCES Y SOMBRAS
Pilar Galindo
Zonas Libres de Transgénicos: luces y sombras
La República de Irlanda se ha proclamado “Zona Libre de Transgénicos” y va a introducir un logo “libre de transgénicos” para todo tipo de alimentos incluidos carne, aves, huevos, pescado, crustáceos y productos lácteos, para evitar el vacío legal del etiquetado de los alimentos transgénicos reducido a los vegetales.
Irlanda es el noveno país de la UE “Libre de Transgénicos”. La legalidad europea no permite estas declaraciones aunque 14 Estados quieren cambiar ésto. Francia, Austria, Grecia, Luxemburgo, Hungría, Italia, Polonia y Alemania han prohibido total o parcialmente los cultivos transgénicos. En unos casos se trata de moratoria (aplazamiento de autorización). En otros de prohibición reducida a los transgénicos comerciales (maíz de Monsanto MON-810) o ampliada a los experimentales (caso de Irlanda).
Irlanda siempre ha impedido los cultivos transgénicos comerciales. El único cultivo experimental fue paralizado por una protesta en 1998, primer año de autorización europea. El carácter insular de Irlanda y los vientos del atlántico occidental constituyen una ventajosa barrera a los desplazamientos de polen transgénico procedente de países cercanos.
La Plataforma por una Irlanda Libre de transgénicos considera clara la decisión del gobierno, aunque espera a su desarrollo legislativo. Pide que las producciones ganaderas que han incluido alimentación transgénica en algún periodo de la vida del animal no tengan derecho a la certificación “libre de transgénicos”, como pasa en Alemania. Las asociaciones ganaderas afirman que estas medidas facilitarán la eliminación de los piensos transgénicos en la dieta del vacuno y ovino irlandés, teniendo en cuenta que la abundancia de pastos requiere de poco pienso.
Debemos felicitarnos por la decisión de Irlanda, pero estar prevenidos ante el doble carácter de las Zonas Libres de Transgénicos. Buscan proteger a su territorio, sus consumidores y sus productos. Pero al no cuestionar la producción transgénica fuera de su territorio, facilitan la coexistencia pacífica de países transgénicos y no transgénicos en el mercado global. La simple defensa de “una alimentación sin transgénicos”, lejos de frenar el avance mundial de los transgénicos, estimula su implantación en algunos países. El miedo a los transgénicos potencia un mercado exclusivo “libre de transgénicos”. El gobierno irlandés y la plataforma “Irlanda Libre de Transgénicos” valoran la prohibición en Irlanda como una ventaja competitiva para sus exportaciones de carne de calidad libre de transgénicos.
Pilar Galindo, Grupos Autogestionados de Konsumo (GAKs)
http://www.nodo50.org/
lunes, 27 de julio de 2009
EL PRESENTE Y FUTURO DEL CAMPO AGROPECUARIO
MI GRAN AMIGO MOISES DAVID ROMERO RIOS, ESTUDIANTE DE 5 GRADO DE LA INSTITUCION EDUCATIVA EL FLORAL, CORREGIMIENTO LA PALMIRA, MUNICIPIO DE TOLUVIEJO, SUCRE- COLOMBIA.AQUI SENTADO SOBRE 4 TONELADAS DE LOMBRIABONO HUMIFICADO COSECHA 2005 LISTAS PARA SU ENTREGA EN LA GRANJA DE LA FUNDACION TIERRA Y VIDA.
ESTE NIÑO JUNTO A SUS PRIMITAS Y PRIMOS VISITA UNA DE NUESTRAS GRANJAS CON ESOS DESEOS INFANTILES DE APRENDER COSAS NUEVAS DEL SECTOR AGROPECUARIO, ASPECTO QUE HAY QUE SEGUIR APOYANDO Y ES UN COMPROMISO DE NUESTRAS FUNDACIONES.
DIOS TE BENDIGA MOISES DAVID.. AMIGUITO NUESTRO.
JOSE CASTRO C
ZOOTECNISTA
martes, 28 de abril de 2009
PRODUCTOS DISPONIBLES DE ALTA CALIDAD
1. ABONO LIQUIDO ORGANICO (FOLIAR Y EDAFICO)
Elaborado a base humus de lombriz lixiviado mas conejaza, Bovinaza y Equinaza, materiales a los cuales se les han adicionado microorganismos (Aditivos Orgánicos contenidos en caldos microbiales), minerales, suero lácteo, harinas, fuentes de energía, levaduras, extractos vegetales y otros componentes. Contiene ácidos húmicos y fúlvicos, Fósforo, Potasio, Calcio, Cenizas, Magnesio.
FUNCIONES FISICAS: Acción coloidal sobre las arcillas. Disgrega las arcillas en suelos compactos. Da coherencia a suelos arenosos y ligeros. Aumenta la capacidad de retención de agua. Aumenta la penetrabilidad del suelo. Reduce la evaporación de agua, transporta nutrientes a la raíz.
FUNCIONES QUIMICAS: Aumenta el intercambio catíonico. Retiene y facilita la absorción de nutrientes. Es el agente quelatante universal. Reduce la salinidad al secuestrar el catión sodio (Na). Produce CO2 por oxidación y favorecen la fotosíntesis. Transforma el Fosfato Tricálcico (Fosforita) en Fosfato Bicálcico y Monocálcico solubles por las plantas. Los Carbonatos de Calcio y Magnesio lo transforman en Bicarbonato de Calcio y Magnesio rápidamente asimilable.
FUNCIONES BIOLOGICAS: Estimula la microflora del suelo. Ayudan al desarrollo de colonias microbianas. Estimula el desarrollo radicular. Mejora los procesos energéticos de las plantas. Ayuda la síntesis de los ácidos nucleicos. Mejora la calidad de la planta y su fruto. Aumenta la producción de los pastos y sus cosechas.
APLICACIONES
- Al Suelo: 5 Lts por Ha.
- Transplante - Germinación: 2 Lts por Ha.
- Desarrollo Vegetativo, Floración, Fructificación, Desarrollo del Fruto:
3 Lts por Ha.
Modo de uso: en un recipiente con capacidad para 200 litros deposite los litros a utilizar según las cantidades sugeridas y agregue agua hasta completar los 200 litros y distribúyalo con bomba de espalda a nivel foliar y/o edáfico.
Este Bioinsumo debe utilizarse en horas de la tarde preferiblemente, evitando así alta radiación.
2. UREA ORGANICA LIQUIDA (NITROGENO ORGANICO AMONIACAL)
Producto elaborado por fermentación anaeróbica (sistema de captura de Nitrógeno) a partir de orines de conejos reproductores en confinamiento el cual se ha enriquecido con otra fuente de nitrógeno orgánico extraído de otras materias orgánicas mas una fuente de energía. Este producto esta siendo utilizado por productores orgánicos en reemplazo de la urea de síntesis. Un litro de este producto equivale a 20 gramos de nitrógeno
Este producto esta llamado a reemplazar a la urea de síntesis o química porque esta ultima contiene un grado de fertilizante de 46% de Nitrógeno lo cual puede interrumpir fácilmente las actividades biológicas del suelo, además su uso disminuye el contenido de vitaminas A y C en los vegetales. En presencia de rayos solares débiles, el exceso de Nitrógeno puede causar que la planta acumule nitratos y aminoácidos libres conocidos por atraer insectos y altos niveles de nitratos vegetales, que consumidos por animales y humanos, se convierten en nitratos tóxicos.
Utilizar mínimo un (1) litros por bomba de agua. La cantidad ideal es 1 litro por 5 de agua.
Por hectárea usar mínimo 10 litros de urea orgánica liquida mas 190 litros de agua.
Se usa asperjando los pastos y/o el suelo.
3. LOMBRIABONO
El Humus de Lombriz tiene las siguientes ventajas:
1. Presenta ácidos húmicos y fúlvicos que por su estructura coloidal granular, mejora las condiciones del suelo, retiene la humedad y puede con facilidad unirse al nivel básico del suelo, mejorando su textura y aumentando su capacidad de retención de agua. Siembra vida. Inocula grandes cantidades de microorganismos benéficos al sustrato, que corresponden a los principales grupos fisiológicos del suelo.
2. Favorece la acción antiparasitaria y protege a las plantas de plagas. Le confiere una elevada actividad biológica global. Ofrece a las plantas una fertilización balanceada y sana. Puede aplicarse de forma foliar sin que dañe la planta.
3. Desintoxica los suelos contaminados con productos químicos. Incrementa la capacidad inmunológica y de resistencia contra plagas y enfermedades de los cultivos. Activa los procesos biológicos del suelo.
4. Tiene una adecuada relación carbono nitrógeno que lo diferencia de otros abonos orgánicos, cuya elevada relación ejerce una influencia negativa en la disponibilidad de nitrógeno para la planta. Presenta humatos, fitohormonas y rizógenos que propicia y acelera la germinación de las semillas, elimina el impacto del trasplante y al estimular el crecimiento de la planta, acorta los tiempos de producción.
Se recomienda dosis mínimas de 4 toneladas por hectárea (esta cantidad se puede mezclar con bovinaza estabilizada siempre y cuanto el humus sea de granjas con experiencia y confiables)
4. GALLINAZA PREHUMIFICADA
Producto elaborado a partir de camas utilizadas en avicultura la cual se enriquece con algas de estanques y reservorios de agua dulce, líquenes, caldos microbiales, auxinas, enzimas, levaduras, mohos y macro-micro elementos.
Dosis y épocas de aplicación: presiembra o siembra 300-400 kgs/ha. 100 kgs/ha en cada abonada.
5. CORRECTOR DE SUELOS
Elaborado a partir de bovinaza, vegetales cosechados verdes a la cual se le adiciona caldos microbiales, minerales, mantillo del bosque.
DOSIS Y EPOCAS DE APLICACIÓN: PRESIEMBRA 500-700 Kgs/Ha. POR CADA MILIEQUIVALENTE DE ALUMINIO.
6. CONEJAZA PREHUMIFICADA
Bioinsumo desarrollado en nuestra organización, contiene conejaza prehumificada y enriquecida con caldos microbiales y humus liquido extraído del lombriabono.
7. COMPOSTO SOLARIZADO BRASILERO.
Abono orgánico elaborado en pilas o eras, enriquecido con vegetales cosechados verdes y macerados, se le han agregados minerales, mantillo, silicio y humus liquido extraído del lombriabono.
8. CALDO BORDELES.
Producto elaborado para el control de hongos
9. BOKASHI.
Abono orgánico para semilleros, abonado en surcos.
10. CALDO SULFA CALCICO.
Bioinsumo para control de Hongos y ácaros
12. CALDO SUPER CUATRO.
Abono orgánico liquido.
Que mas aportan estos bioinsumos?
Se presentara progresivamente un mejoramiento de la fertilidad de los suelos por los siguientes:
- Abundante materia orgánica con contenidos mínimos del 15%.
- Excelente provisión de Nitrógeno, Potasio y Fósforo.
- presencia de Azufre: Este es el elemento necesario en algunos aminoácidos, y los aminoácidos que contienen azufre son necesarios para todas las proteínas presentes en pastos y forrajes. Una deficiencia de Azufre, por lo tanto, limitará la síntesis de proteínas y obstaculizara la formación de vitaminas.
- Aporte de Calcio: Este es un nutriente muy importante para el desarrollo de las membranas de las células y para el desarrollo apropiado de raíces y el vigor general del pasto.
- Magnesio: Es el mayor catiòn en el suelo y un nutriente vegetal vital ya que es el átomo central de la clorofila. Una ligera deficiencia del magnesio retardará los procedimientos para el crecimiento de la planta.
- Provisión de Micronutrimentos: El boro, cobre, hierro, manganeso, molibdeno, zinc y el cloro, son los micronutrientes más buscados. Todos los micronutrientes tienen una función utilizable en el suelo y en la nutrición de los potreros, ayudan a la formación del corazón de las plantas y a los sistemas microbiales de enzimas.
- Promotores de crecimiento, activadores e inoculantes
La descompactacion del suelo urando el concel subsolador y la siembra de plantas fijadoras de nitrogeno y formadoras de colchon vegetal que luego de la descomposicion microbiana ayudaran a formar nuevas capas de suelo fertil son tambien sugerencias que hacemos al productor.
Este documento no tiene costo alguno, es un servicio de apoyo al productor.
En espera de sus comentarios y preguntas que seran atendidas con brevedad,
Atte
JOSE CASTRO CARMONA ERYSTELBA PEREZ CERVERA
Zoot Zoot
miércoles, 31 de diciembre de 2008
jueves, 13 de noviembre de 2008
CRISIS FINANCIERA Y AGRICULTURA EN MEXICO
LA LOCURA SE APODERA DE WALL STREETCrisis financiera y agricultura
La jornada 04 de Noviembre de 2008Luis Hernández Navarro
Durante octubre el precio internacional del maíz y el trigo disminuyó, pero el de las tortillas y el pan fue el mismo. En la primera semana del décimo mes del año, la cotización del maíz en la bolsa de Chicago pasó de un récord de 296 dólares la tonelada, alcanzado el pasado 26 de julio, a 178 dólares. El trigo cayó de un máximo de 470 dólares la tonelada, obtenido en febrero de 2008, a 235 dólares. Sin embargo, el costo de los alimentos elaborados con ambos cereales no bajó un solo centavo para los consumidores finales.La burbuja especulativa de las materias primas agrícolas, iniciada en 2002, reventó hace un par de meses.
Desde que estalló la crisis financiera en Estados Unidos los precios de casi todos los granos básicos en los mercados internacionales se han hundido. Empero, lo que las personas comunes y corrientes deben pagar por su comida es lo mismo –o más– que gastaban cuando las cotizaciones de las /commodities/ se encontraban en las nubes. Según el Banco de México el costo de los cereales, el pan y las tortillas aumentó 12 por ciento desde octubre de 2007.Los precios de los cereales han experimentado una caída media de entre 30 y 35 por ciento respecto del año anterior. Sin embargo, en septiembre las cadenas minoristas en Estados Unidos aumentaron el costo de los alimentos 7.6 por ciento. Durante los primeros seis meses del año, Nestlé, una de las más importantes empresas agroalimentarias del orbe, incrementó 4.4 por ciento los precios de sus productos en todo el mundo, y en América Latina 8 por ciento. Por supuesto, ahora que las materias primas valen menos, no piensa bajarlos.La excepción de esta debacle es el arroz, con cotizaciones al alza, como resultado de malas cosechas y una disminución de la superficie sembrada en Estados Unidos, que es el cuarto país exportador de la gramínea.
La bajada de los precios de las materias primas agrícolas obedece a una razón fundamental: con el dólar revaluado y temiendo una disminución de la demanda de cereales por la recesión económica, los fondos de inversión se retiraron de esos mercados, empujando las cotizaciones a la baja. Las posiciones pasaron de 58 mil millones de dólares a 8 mil millones.Ello comprueba que la crisis de los alimentos, que provocó que 75 millones de personas se sumaran a las 850 millones que padecen hambre en todo el globo, fue precipitada, en mucho, por la especulación de los inversores institucionales.Lo más probable es que el hundimiento en el valor de las /commodities/ agrícolas no supondrá un problema para muchas trasnacionales de la alimentación. En la recesión económica de la década de los setenta, compañías como General Mills y Kellog se expandieron y tuvieron un mejor desempeño bursátil.En cambio, para los pequeños agricultores la situación es radicalmente diferente. La mayoría no se benefició de los altos precios que hasta hace poco se pagaban por los granos básicos.
El auge llegó cuando sus cosechas ya estaban vendidas, o debieron pagar más por el crédito, los fertilizantes, los plaguicidas y el combustible. Las ganancias no quedaron en las manos de ellos, sino en las de los grandes productores, las empresas agroalimentarias y los especuladores.Ahora su futuro es más sombrío. De entrada, sufrirán la acción combinada de precios de cosechas más bajos y altos costos de producción. Muchos realizaron grandes inversiones. Difícilmente recuperarán el capital que metieron. Las empresas de insumos agrícolas, desde fertilizantes hasta semillas, aprovecharon el auge para cobrar más por sus mercancías.
Los granjeros medianamente prósperos están aplazando la compra de maquinaria y tienen grandes dudas sobre la conveniencia de plantar el próximo año cultivos que requieren mucho dinero, como el maíz.Padecerán, además, la contracción y encarecimiento del crédito destinado al campo. En todo el mundo enfrentan grandes dificultades para tener acceso a él. Para los más pequeños será casi imposible recibirlo; esa puerta se cerró para ellos.La disminución y encarecimiento del crédito provocará una reducción en el cultivo mundial de cereales.
La producción mundial de trigo bajará 4.4 por ciento en 2009; también se registrarán descensos en las cosechas de soya y maíz. En 1986 las reservas mundiales de maíz, trigo y soya garantizaban el abasto de 144 días. En 2009 los inventarios de estos productos se habrán reducido a menos de la mitad: apenas serán suficientes para 67 días de consumo.Por supuesto, la gravedad del impacto de la crisis financiera en el campo mexicano no es reconocida por los funcionarios del sector agropecuario. Según Alberto Cárdenas Jiménez, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, quienes hablan de problemas tienen una visión “derrotista y envuelta en pesimismo”. Por lo pronto, la primera medida del gobierno federal para enfrentarla consistió en reducir su propuesta de presupuesto dedicado a la agricultura y ganadería enviada al Congreso de la Unión.México vive una profunda dependencia alimentaria.
La crisis hará más vulnerable al país. Tan sólo durante el primer semestre de este año transfirió al exterior recursos por 10 mil 373 millones de dólares para pagar la factura por la importación de alimentos, muchos de los cuales podrían ser producidos dentro de la nación. La reciente devaluación del peso hará de estas importaciones una pesada carga.Compárese esta política con la de China, el país más poblado del mundo. En esa nación se acordó que el fortalecimiento de la agricultura y el autoabastecimiento de cereales son “las principales metas económicas del
gobierno”. La administración pública resolvió fortalecer su apoyo a la agricultura, continuar incrementando los subsidios a los agricultores y elevar los precios mínimos de compra de cereales para estimular a los campesinos para que produzcan más cereales. ¡Vaya diferencia!
gobierno”. La administración pública resolvió fortalecer su apoyo a la agricultura, continuar incrementando los subsidios a los agricultores y elevar los precios mínimos de compra de cereales para estimular a los campesinos para que produzcan más cereales. ¡Vaya diferencia!
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